原材料はイタリア産の有機デュラム小麦100%。
小麦はセナトーレカペッリという品種のみを使用しました。
この品種は古代小麦から1915年に作られたもので、背丈が140〜160cmにもなります。
根は背丈と同じくらい深くはる性質があり、この品種の根は栄養が豊富な地層まで届きます。
小麦の自然な甘みと豊かな香りをお楽しみいただけるパスタです。
断面が楕円形で幅広/標準ゆで時間:8分
原材料はイタリア産の有機デュラム小麦100%。
小麦はセナトーレカペッリという品種のみを使用しました。
この品種は古代小麦から1915年に作られたもので、背丈が140〜160cmにもなります。
根は背丈と同じくらい深くはる性質があり、
この品種の根は栄養が豊富な地層まで届きます。
小麦の自然な甘みと豊かな香りをお楽しみいただけるパスタです。
断面が楕円形で幅広/標準ゆで時間:8分
アルチェネロは1978年、イタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してまいりました。
アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。
そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。
その結果、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニック・ブランドへと成長を遂げました。
また新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます。
「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。
アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。
そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。
その結果、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニック・ブランドへと成長を遂げました。
また新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます。
「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。
リングイネは断面が楕円形で、幅広のパスタ。
バジルを使うソース・ジェノベーゼや、
魚介系のソースと特に相性抜群です。
まだレビューの投稿はありません
NewArrival新入荷アイテム
-
松野屋 新潟県佐渡 しちなりかご 大
松野屋
¥7,150(税込) -
kontex コンテックス フラックスライン ゲストタオル 34×34cm
kontex
¥660(税込) -
kontex コンテックス フラックスライン フェイスタオル 34×80cm
kontex
¥1,320(税込) -
kontex コンテックス フラックスライン バスタオル 60×125cm
kontex
¥3,520(税込) -
マダガスカル 野生のコショウ Voatsiperifery ワイルドペッパー 25g
オーガニック食品
¥432(税込) -
マダガスカル ピンクペッパー 15g
オーガニック食品
¥432(税込) -
サラダが劇的に美味しくなるギフト (ZAHARAオリーブオイル / 白ワインビネガー / マルドンシーソルト)
オーガニック食品
¥5,940(税込) -
ザハラ エキストラバージン オリーブオイル 250ml
オーガニック食品
¥3,672(税込) -
UNIVERSAL TISSU ユニバーサルティシュ スタンダード天竺 フリルスリーブプルオーバー
UNIVERSAL TISSU
¥11,000(税込) -
UNIVERSAL TISSU ユニバーサルティシュ ナチュラルタイプライターギャザーワイドブラウス
UNIVERSAL TISSU
¥15,950(税込)
Recentlyチェックしたアイテム
-
CLIPPER クリッパー オーガニックティー 20P
オーガニック食品
¥886(税込) -
ICHI Antiquite's イチ アンティークス ナチュラルワッシャーワンピース ナチュラル
ichi
¥20,900(税込) -
【予約商品】miiThaaii ミーターイー コットン セス カフタンドレス ブルー
miiThaaii
¥15,180(税込) -
fog linen work フォグリネンワーク リネン コーティングトレイ Lサイズ 39×27 cm
fog linen work 雑貨
¥2,860(税込) -
ICHI Antiquite's イチ アンティークス リネンキャンパスノースリブジャンプスーツ ブラック
ichi
¥22,000(税込) -
松野屋 トタン米びつ 15kg
松野屋
¥9,240(税込) -
fog linen work フォグリネンワーク リネン コーティングトレイ Sサイズ 21.5×12.5 cm
fog linen work 雑貨
¥1,485(税込)