マダガスカル 野生のコショウ Voatsiperifery ワイルドペッパー 25g | オーガニック食品 | くらし舎 本店 オンラインストア

スモーキーで個性的な香りが特徴。ステーキやチーズと相性抜群、煮込み料理にも。使えば使うほどその香りに魅了される不思議な胡椒。

マダガスカル 野生のコショウ  Voatsiperifery ワイルドペッパー  25g
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マダガスカル 野生のコショウ Voatsiperifery ワイルドペッパー 25g


432税込

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ワイルドペッパー

マダガスカル島の原生林で収穫される、とても貴重な野生の胡椒

マダガスカルの野生の胡椒(Wild Pepper)と呼ばれるスパイス。
一般的な胡椒や、マダガスカル特産のピンクペッパー(赤胡椒)とも異なる品種(piper borbonense)で、 現地では Votsiperifery と呼ばれています。

その名の通り林に野生している植物で、鮮烈な香りと刺激的な辛みで
食卓に取り入れたい新しい胡椒です。


ワイルドペッパー

ウッディーでフローラルな要素と、わずかなシトラス感、燃やしたハーブのような香りで、
ステーキやチーズとの相性は抜群!


ワイルドペッパー

枝が少しついているのが特徴ですが、そのまま食べていただけます。
お好みで砕いたりミルで挽くとよりマイルドに。


ワイルドペッパー

カレーなど煮込み料理やスープに少量に入れても、ラーメンに合わせても。
ブラックペッパーと一味違う個性のあるスパイスをぜひお楽しみください。




商品詳細
マダガスカルの野生の胡椒(Wild Pepper)と呼ばれるスパイス。
山椒のようなハーブ感や柑橘系のさわやかさがありつつウッディでアーシーな香りの胡椒は、ステーキやチーズ、魚介類と相性抜群! お好みで砕いたりミルで挽くとよりマイルドになります。
内容量25g
原材料名コショウ
原産国マダガスカル
保存方法直射日光・湿度の高い所を避けて保管 開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用ください。
備考・本製品製造工場では、バナナを含む製品を製造しています。
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マダガスカル 野生のコショウ  Voatsiperifery ワイルドペッパー  25g