ザハラ エキストラバージン オリーブオイル 250ml | オーガニック食品 | くらし舎 本店 オンラインストア

ザハラ エキストラバージン オリーブオイル 250mlは、最高品質のオリーブから丁寧に搾った極上のエキストラバージンオリーブオイルです。その豊かな風味と芳醇な香りは料理に深みを与え、口の中で広がる余韻は至福のひとときを演出します。サラダにかければさっぱりとした味わいに、炒め物に加えれば風味豊かな一品に仕上がります。

日常の料理はもちろん、ギフトとしても喜ばれる逸品です。ザハラ エキストラバージン オリーブオイルで特別なひとときを演出しませんか?

ザハラ エキストラバージン オリーブオイル 250ml
軽減税率対象

ザハラ エキストラバージン オリーブオイル 250ml


3,672税込

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  • 独自商品コード
    :sd-zahara-250
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オリーブオイル

力強い、シチリアの大地を感じさせる味わい。

シチリア島の南東部、ラグーサ県にある小さな町、キャラモンテ・グルフィは、
エキストラバージンオリーブオイルの質の高さでとても有名です。ザハラは、
地元品種のトンダ・イブレア種100%のモノクルティバール(単一品種)。
グリーントマトを思わせる青々さ、心地よい苦味などが素晴らしい品種です。
収穫したオリーブからさらに厳選して絞っており、その秀逸な風味を満喫いただけます。

自社の畑には、500本のオリーブの木があり、樹齢は50~80年。中には100年以上の樹々も。
オリーブの実を丁寧に手摘みで収穫後、数時間のうちにオイルを圧搾しています。
オリーブオイル

2023年 ガンベロ・ロッソをはじめ、数々の最高評価を獲得。

イタリアの食の月刊誌「Gambero Rosso」が毎年発刊する
オリーブオイルガイド「OLID'ITALIA (オーリ・ディタリア)」にて
最高ポイント「TRE FOGLIE (トレ・フォリエ)」(=オリーブの葉3枚)を獲得しました。

その評価は世界中のオリーブオイル業界の指標となり、大きな影響を及ぼしています。
トレ・フォリエは、ごく少数のオリーブオイルしか受賞できない、大変栄誉ある評価です。

また、イタリア・オリーブオイル・ソムリエ協会(Associazione Italia Sommelier dell' Olio:AISO)が
編集するオリーブオイルのガイドブック「BIBENDA」においても
最高評価の「CINQUE GOCCE」(=星5つ)を獲得しています。
オリーブオイル

代々引き継がれるオリーブへの愛情と情熱

1966年、グッチョーネ夫妻は自分たちの情熱のもと、オリーブオイルづくりを始めました。
大地への崇高な感謝の気持ちを忘れずに、丁寧に収穫したオリーブの実を、伝統的な圧搾機を
使って搾油。これが、この地の最初のフラントイオでした。

現在では、3代目となるジュゼッペとヴィトが昔ながらの伝統製法に、
新しい技術を常にアップデートしながらオリーブオイルを作り続けています。
(基本的にすべて無農薬栽培です。
ただ、オリーブの樹に何か病気が出た際に使用する可能性があり、
そのため有機栽培ではございません。幸いなことに、
ここ数年は大きな病気等もなく、農薬不使用で栽培しております)
オリーブオイル

【お召し上がり方】

トーストしたバゲットにそのままかけてお召し上がりいただくと、
オリーブオイルそのものの味わいを一番ご堪能いただけます。

オレガノとの相性も抜群です。

グリルした野菜にまわしかけると、
野菜の甘みと食感をさらに引き立て、風味豊かに。

もちろん、パスタの仕上げやサラダにも。

茹でたじゃがいもにかけて。

ピスタチオダイスとあわせてブラッドオレンジのサラダにも。
オリーブオイル

【テイスティングノート】

産地:イタリア・シチリア州

酸度:0.1〜0.2

香りの中に感じるもの:バジル、グリーントマト、オレガノ、トマトの葉、グリーンペッパー

舌に感じるもの:チコリ、タイム、キャベツ、オレガノ、セージ、ルッコラ、ローズマリー

料理との相性:お肉のグリル、ルッコラの入ったサラダ、玄米、スパイシーなパスタ、 フルーツサラダ、寒い時期のスープ




商品詳細
自社の畑には、500本のオリーブの木があり、樹齢は50~80年。中には100年以上の樹々も。オリーブの実を丁寧に手摘みで収穫後、数時間のうちにオイルを圧搾しています。
内容量250ml
原材料名食用オリーブ油
原産国イタリア
保存方法直射日光を避け、常温、暗所保存
備考・使いはじめの際、オイルが出にくいことがございます。
・蓋の中にオリーブオイルの量を調節する小さなボール玉が入っております。傾けながら少し振っていただければ出てまいります。
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ザハラ エキストラバージン オリーブオイル 250ml